Das Waldschulheim ist bio-zertifiziert (22/257106/1373524) und arbeitet nach den Grundsätzen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung). Unsere eingekauften Waren sollen mindestens zwei der Kriterien bio, regional und fair erfüllen. Milchprodukte kommen beispielsweise von der Hofmolkerei nebenan, also regional und fair; Kaffee ist bio und fair; Eierprodukte (auch Nudeln) bio, regional und fair.
In der Verpflegung sind Frühstück, Mittagessen, Abendessen und einfache Getränke enthalten. Das Mittagessen wird mit zwei Gängen serviert. Des Weiteren gibt es vormittags bei der Waldarbeit ein Vesper inkl. Tee und Wasser.
Essenszeiten beim Waldschulheimaufenthalt:
Frühstück: 7:15 Uhr
Mittagessen: 12:30 Uhr
Abendessen: 18:00 Uhr
Ein Abweichen von den Essenszeiten ist nach Absprache möglich. Auf individuelle Gruppenwünsche wird eingegangen. Selbstverpflegung ist nicht möglich.
Sonderkostformen wie schweinefleischfrei, vegetarisch, laktosefrei, glutenfrei, sowie Allergien werden berücksichtigt und separat gekocht.
Bitte teilen Sie uns dies eine Woche vor Anreise mit.